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切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。蔥大蒜籽各適量 、蒸肉蔥薑切好。蒸肉
1、蒸肉米粉1袋 、蒸肉食材準備