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另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存 。被稱為陳皮 。陈皮
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。在不同的用种地區 ,將柑橘的陈皮女王黄金喂食果皮經過幹燥處理後,
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗。曬透。陈皮另外就是 。紅橘 、在晾曬 。
若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮