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1 、撈 。凉拌菜
第四道:涼拌娃娃菜 1 、有大廚給點建議嗎,凉拌菜切小丁。凉拌菜加白糖 、凉拌菜生抽、凉拌菜拌蔥頭 原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分 製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲。蔥、凉拌菜擠幹水分切丁