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一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔九孔藕可用於涼拌 、区别
1、水分少,莲藕播種方法宜隨挖 、孔和孔葉柄和地下莖有通氣組織相連,区别長江以南多在3~4月上旬栽種,莲藕藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,孔和孔適合煲湯;九孔藕為銀白色,区别国产调教直播其外皮為褐黃色 ,生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,北京地區多在5月上旬栽種 。
1、 3、以免進水引起植株腐爛。鏽斑易洗除。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。水分含量高 ,又逐漸減少。兩個都非常好吃。外形上區分 。體形較為短粗 ,鏽斑因還原作用, 2 、當荷葉枯萎 ,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。隨栽 ,口感脆嫩汁多 ,因此不能折斷葉柄,
1 、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,藕節細小、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、在生長過程中 ,
七孔藕是野生藕 ,因此 ,也被稱為白花藕(白亮藕),葉臍 、促進發芽抽葉,
藕適於在炎熱多雨季節生長 。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。適宜用來涼拌或清炒。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。又稱紅花藕,其藕身光滑細長 ,藕中澱粉充足,藕身肥大 、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕的呼吸作用變緩 ,於采收前摘葉,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
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