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8 、曲奇
7、曲奇將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。曲奇然後均勻的曲奇擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8 、
6 、曲奇糖粉80克 、曲奇
3 、用打蛋器打發。曲奇體積膨大 。曲奇攪拌均勻 。曲奇
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可