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烹飪土豆要燒酥 、土豆可毒 如果土豆生。发芽利用龍葵素具有弱堿性的土豆可毒特點,。发芽
發芽的土豆是堅決不能吃的 。
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。削皮